|
|
Peren Met Warme Rumsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 handperen ? 1/2 citroen ? 2 eieren ? 75g suiker ? 1 dl rum.
Voorbereiding:
Peren schillen, halveren en klokhuizen verwijderen. Over 4 schaaltjes verdelen.
Citroen uitpersen.
Bereidingswijze:
In steelpan eieren en suiker met een garde schuimig kloppen. Erdoor roeren: 1 dl water, rum en citroensap. Op zacht vuur al roerende tegen de kook aan laten komen. Blijven roeren tot gebonden saus. Warme saus over peren schenken.
|
|
|